Герой программы:
Константин Котов - ресторатор, генеральный директор компании «Фуд-Сервис»
Константин Котов родился 19 августа 1972 года в Ижевске. В 2006 году начал развивать новое направление бизнеса: открытие предприятий общественного питания. Кафе «Ростикс-KFC» стало первым в республике кафе, работающим в формате fast-food. С 2004 по 2011 год единичное предприятие общепита выросло в группу компаний «Фуд-Сервис». Сегодня в её структуру входят 17 кафе и ресторанов, в том числе и три ресторана «Ростикс-KFC», предлагающие гостям услуги в различных форматах: fast-food, quick-service, casual, fine-dining. Ценовая политика кафе и ресторанов компании рассчитана на потребителей с любым уровнем дохода.
Ежедневно предприятия группы «Фуд Сервис» кормят 11 тысяч гостей. Такие высокие обороты обеспечиваются централизацией основных технологических и бизнес-процессов. Дальнейшие планы – это развитие и укрупнение компании на региональном рынке. В группе компаний «Фуд Сервис» на данный момент работают 650 человек.
Константин Котов – ведущий ресторатор в Удмуртской Республике, почти каждый год открывает новые заведения.
Ещё про ресторанный бизнес:
АРКАДИЙ НОВИКОВ, известный успешный ресторатор
АНДРЕЙ АНФИНОГЕНОВ, ресторатор, совладелец бара «OPEN BAR», совладелец компании «OPEN SERVICE it»
МИХАИЛ СОЛОВЬЁВ-ПЕТКО, ресторатор, архитектор, генеральный директор ресторана «BRERA BAR»
Другие выпуски программы «Символ успеха»:
АЙДАР САХАПОВ, владелец бутиков люксовой одежды «Leonardo & Picasso»
ЛЮДМИЛА ГУЛЯШИНОВА, директор группы компаний «Гид»
ОЛЕГ АЖГИХИН, имиджмейкер, директор модельного агентства «Твой Стиль»