Во времена кризиса ресторанно-гостиничному бизнесу в России многие предрекали если не смерть, то весьма незавидную судьбу. Туристы в страну не ехали, соотечественники поиздержались. Труднее всего пришлось в регионах. Как пережили кризис владимирские рестораторы и отельеры?
Гость программы:
Сергей Карташов - владелец ресторанно-гостиничного комплекса «Клязьма»
Сергей Карташов окончил ИСТФАК Владимирского Пединститута, потом работал экскурсоводом во Владимиро-Суздальском музее-заповеднике и чиновников в туристической индустрии. В конце восьмидесятых занялся бизнесом, открыл рекламное агентство. Сегодня владеет гостиницей и рестораном.
Ведущая программы:
Елена Пляскина
Ещё про гостиничный бизнес:
АЯЗ ШАБУТДИНОВ, основатель сети хостелов «Like»
СЕРГЕЙ ЛОГИНОВ, владелец гостиницы эконом-класса в Барнауле
КЛАУС КОБЬЁЛЛ, немецкий ресторатор и отельер, владелец конференц-отеля «Schindlerhof»
Ещё про ресторанный бизнес:
ИГОРЬ ВИТОШИНСКИЙ, совладелец сети кофеен «Академия» и ресторана «Семифреддо Mulinazzo»
РОСТИСЛАВ ОРДОВСКИЙ-ТАНАЕВСКИЙ, основатель ресторанного холдинга «Росинтер»
МИХАИЛ ЗЕЛЬМАН, управляющий «Фуд Сервис Капитал», основатель сети ресторанов «Гудман»
Другие выпуски программы «Напротив»:
НАТАЛЬЯ ПОЛОВИНКИНА, председатель комиссии по профессиональной чести, этике и связям со СМИ
АЛЕФТИНА СЕРГЕЕВА, председатель совета директоров «Владимирского завода железобетонных изделий»
ОЛЬГА ПУШКАРЁВА, руководитель Фонда защиты прав участников сделок с недвижимостью